Restaurant

Au restaurant du Bear Centre, vous pouvez profiter du dîner avant de vous rendre aux affûts et du petit-déjeuner le matin après une nuit passionnante dans l’affût.

Merci de nous informer à l’avance si vous souhaitez prendre le dîner ou le petit-déjeuner afin que nous puissions préparer la quantité de nourriture nécessaire.

Le restaurant est ouvert du 1er avril au 10 octobre.

Le restaurant peut accueillir jusqu’à 40 personnes, et par beau temps il est également possible de manger sur la terrasse extérieure.

Repas

Nous servons deux repas par jour.

Dîner

Le dîner est servi sous forme de buffet, car nous accueillons souvent de grands groupes. Notre cuisine propose des plats internationaux afin de satisfaire un large éventail de goûts.

Petit-déjeuner

Le petit-déjeuner est également servi sous forme de buffet, avec des options de petit-déjeuner continental et anglais.

Régimes alimentaires particuliers

Notre cuisine prend en compte différents régimes et restrictions alimentaires, tels que :

  • végan
  • végétarien
  • sans lactose
  • sans gluten
  • allergies alimentaires (par exemple poisson, céleri, oignon, fruits de mer, etc.)
  • restrictions alimentaires religieuses

Merci d’indiquer tous les régimes alimentaires particuliers et allergies lors de la réservation.

Allergies et régimes alimentaires

Les allergies alimentaires peuvent être graves, c’est pourquoi leur prise en compte dans la préparation des repas est essentielle.

Notre cuisine applique notamment les mesures suivantes :

  • information claire sur les allergies des clients
  • hygiène rigoureuse en cuisine
  • prévention de la contamination croisée
  • vérification des ingrédients avant la préparation des repas

Les snacks destinés aux affûts sont également préparés selon les régimes alimentaires particuliers si nécessaire et emballés et étiquetés séparément.

Les ingrédients sont achetés 2 à 3 fois par semaine, et le trajet jusqu’au fournisseur le plus proche est d’environ 125 km aller, ce qui signifie que les régimes particuliers nécessitent souvent une planification supplémentaire.

Remarque importante

Les régimes alimentaires particuliers sont préparés pour des raisons médicales, religieuses ou éthiques.

Un régime particulier ne peut pas être demandé simplement parce qu’un client n’aime pas un certain aliment.